アスパラなんて単なる茎だし、若干先っぽの方がグロいしと、子供の頃（48歳くらいまで）は絶対に食べなかったのだが、最近、こればかり食べている。たっぷりのバターで炒めながら塩・胡椒、最後に醤油をジュッと廻して香り付け。簡単だけれどもバター醤油の…

なにも今更という感じであるが、初コメダ珈琲店に所用ミッションのついでに訪れた。20年ほど前、静岡の片田舎にも喫茶店ブームみたいなものがあって小洒落た喫茶店が彼方此方にできたのだが、それも一時のことで、もう田舎で喫茶店を探すのは大変だ。ファミ…

少し前にも書いたかもしれないが、ここ1年ほど、条件が整えば休日の独りランチを嗜んでいる。といってもその条件が整うのは1ヶ月とか2ヶ月に1度くらいで、年に数回といった程度なんだが。そうなるとたまにはの贅沢ということになるので、ランチを摂る場所は…

新東名NEOPASA浜松で見かけた三ヶ日みかんパンだ。まったくみかんの様子。リアルだ、表面のシワというかつぶつぶ感が若干影を落として、本物っぽく見せている。空豆みたいなヘタはよく見れば違うのだけれど、全体の姿が印象深くて細かいヘタまで気にならない…

定時終了15分前からエアコン（冷房）を止めてしまう蒸し風呂のような職場で3時間残業して帰宅した私の前に白米と一緒に出されたのがこれ。今日は、土用の丑の日だと知っていたが、まさか。これパンだよね、パンだよね。ご飯とパン。いくらヲレの稼ぎが良くな…

もう20年も30年も同じ味、同じ盛り付けのスペシャル焼きそば。うまいんだなあ。硬めの麺、熱々の鉄板で焦げた麺、ピリ辛のケチャップソースにマヨネーズ、焼きそばには似合わないコーン、ベーコン、卵・・・、具だくさんで贅沢。時々、無性に食べたくなる、…

2ヶ月に1度、血圧とこれストロール管理、狭心症のために総合病院の心臓血管内科に通院している。このつまらない通院の代償として、病院が終わった後、近くの蕎麦のチェーン店で食事をしている。これが愉しみなのだ。天おろし蕎麦。46歳を過ぎてメニューの中…

トウモロコシが美味しい季節だ。購入するのは「ゆめコーン」というもの。みずみずしくて甘い。いつも朝穫りで売り出しが早い（午前6時頃）ので遅起きにのオレは間に合わないことが多いのだが、今年は同居人が忘れ物をしたので、朝その届けものの序でに販売テ…

何度か食べたけれども、やっぱり美味しい伊良湖の大アサリ定食。ボリューム感は充分。奥に見えるのは大アサリのフライで、これも美味い。店頭では、いい磯の香りを漂わせて網焼きをしている。たまらん。

東名高速道路（新じゃない方）の三方原PA（下り）にある"ぽるとがる"三方原DOCは、ステキ。この"ぽるとがる"というお店は、海老名SAでメロンパンを売っているので、そっちの方が有名だが、実は、三方原PAにもある。海老名SAのメロンパンも買えたりする。で、…

重松清ではないが、難しい中学生の娘からの「らくらご飯が食べたい」というリクエストに応えようと頑張って作ってみた。威張れるほど難しいモノではない。しかも、さくらご飯の定義は「具無し炊き込みご飯」とのことなので、具材のことを考えなくても良いの…

ストレスが溜まっているのだが、その捌け口は食欲の方に向いてしまう。台湾ラーメン。ピリ辛なのにまろやか。何度食べても美味しい。五目かた焼きそば、具だくさんなのが良い。麺が揚げ立ててまだ熱いのだ。下手くそな写真だが、石焼きカルビビビンバと冷麺…

粉物、ソース系が好きです。LaLaport 磐田の"鉄板焼き・お好み焼がんぼ屋"の広島風お好み焼きですね。美味しいなあ、大量のネギの緑が眩しかった。今日だけは、贅沢な食事になってしまったよ。最近少し顔やせを感じていたのに（笑）LaLaportの島村楽器で、”P…

@fukusuke_san さんに教えてもらった静岡県掛川市の住宅街にある中西屋食堂に行ってきた。想像していた以上の住宅街（笑）、車のすれ違いも大変なくらい狭い道路で、あの場所に食堂がある理由がわからない。カーナビで電話番号を入れたら表示されたので到達…

近江牛の毛利志満、これも長浜店。江戸末期の庄屋を利用したお店で入り口から店内に入っていくところの雰囲気が良いぞ。気分が高まる。このお店もここに来てから仕入れた情報だけで訪れたもの。長浜でお薦めはと問えば「毛利志満の近江牛と鳥喜多の親子丼」…

滋賀県長浜で行列の出来るお店との情報を現地で仕入れて訪れてみる。正午近かったがお店の前には警備員がいるけど行列は出来ていない。なんじゃ、ラッキーと思いきや、警備員に「お入りになるなら、あちらに並んで下さい」と言われた。あちらとは、お店の道…

もともと学生時代は自炊をしていたので、自分で食事を作って食べるということに抵抗はないのだが、これが自分以外の人ために食事を作るとなると勝手が違う。もちろんお金をもらってということではなく、そのほとんどが家族が相手となるのだが。2010年4月、家…

甲斐国に旅行に出たついでに、B級グルメでグランプリを受賞している甲州鳥もつ煮を食べに甲府市へ寄り道。鳥もつ煮は蕎麦屋で出されるもので、甲府の人にとっては、「ラーメン屋の餃子」と同じような存在らしい。立ち寄った蕎麦屋は、「そば旬菜 奥京 甲府駅…

再び梅を3kg戴いたので、2kgを梅ジュースに、1kgを梅干しにすることにする。今年2度目なので、段取りよく作業をする。これで一夏中の梅ジュースが生成されそう。6月12日に仕込んだものは、ほぼ完成状態。うまくいった。量的には、2kgの梅に1.5kgのグラニュー…

お世話になっている方に梅を戴いたので、今年も梅ジュースを作ってみることにした。作り方は、ちょうど１年前の今日にやってみたのとまったく同じ。 梅ジュース（仕込み編その１） http://d.hatena.ne.jp/tipitu/20100612/1276349214 昨年、最後までグラニュ…

金曜の夜中になると食べたくなるカップラーメン。開放感をね、胃が期待する訳ですよ。今回は、「ハリガネHARIGANE」。極細で堅いからハリガネのイメージだと。パッケージもグレーを基調に無機質っぽい。普段、お店では注文時可能であれば、「バリかた太麺で…

はちこうを戴いた。「はちこう」とは5月下旬に出てくるタケノコのこと。ハチクからの派生語か、静岡県だけかな。ググってもあまり出てこない。引っかかるのは「忠犬ハチ公」ばかり。 はちこうの煮物 http://nipponsyokuiku.net/kenko/17/005/aji4.html まる…

先週、牡蠣フライにして食べた浜名湖の牡蠣。食べきれない量だったので、一部を冷凍して保存してあったが、これをチゲ鍋にして食する。こんな感じで、牡蠣は30個程度あった。豆腐は、焼き豆腐。ニラを買い忘れた。おー、旨そう。というか、事実、旨い。今週…

今朝、浜名湖の牡蠣を大量に戴いた。おー、凄い。ざっと数えても60個以上ある。半分をジッパー付きの冷凍パックで保存し、残りはカキフライにすることにする。大根おろし汁で洗った後、小麦粉、溶き卵、パン粉と標準的フライの作り方どおりの段取りで、180度…

一度やってみたかったのが、白菜とバラ肉の重ね鍋（←正式名称か？）で、やってみれば簡単。美味かったよー。今日は、静岡おでん。もちろん自家製なんだが、完璧に美味しい。溶いた味噌につけて食べる。掻粉がなかったのが残念。やっぱり、冬は鍋ものだなあ。

秋葉神社は、火防の神様。我が家の近くには秋葉灯籠が有り、地域で管理をしている。秋葉講基金みたいなのもあって、年に１回、代表者が秋葉神社に参拝、翌日、地域の全世帯に御札を配布する。今年は、我が家が当番なので、静岡県浜松市天竜区春野町の秋葉神…

AKB48が心を込めてつくりました。堪らん！この画像を作った人のセンスが素晴らしい。期待をしてしまうではないか。美味しそう（ナニが）。頼んじゃおうかな、この、クソオヤジが。 セブン・イレブンネット AKB48マカロンツリーケーキ http://www.711net.jp/p…

凄いチョコレートを戴いた。ハイミルク・デラックス・チョコレート。限定販売らしい。なにが凄いか。まずは大きさ。なんと Apple Wireless Keyboard より大きいのだよ。オマケに形状がまるでフルキーボード。大きさといい、厚さといい、凹凸の形状といい。甘…

これは高い（値段が）。228円だったかなあ。でも、気になる気になる。いつから気になっていたかというと、CM撮影トラブルから。ただでさえ渋滞する槍ヶ岳頂上付近の登山者を足止めさせて、狭い頂上でちゃぶ台を置きラーメンを食べるというもの。 弊社商品のC…

家族がありながら毎日自炊生活なのだが、今日の夕食はなんとご飯を入れると5品もある。われながら凄い。お皿の白がとんでしまっているが、うまかった。というか、ヲレが食べたあさりの酒蒸しで最もうまかった。野沢菜とゴマ、シラス和えがベストマッチング。…