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食べる

奇っ怪生物、オオグソクムシを食する。意外にイケるかも。

試しにオオグソクムシを食べてみました。*1オオグソクムシとなんだか覚えにくいですが、大具足虫と書けばイメージ湧くかな。草履みたいなもんです。6人で出かけて2人しか食べませんでした(笑)なぜ、そんなに警戒するwww 生きているオオグソクムシは、ペ…

東名高速道路牧之原SA、リニューアルオープン

2月1日にリニューアルオープンした東名高速道路牧之原SA(上り)に行ってきました。*1 SA内で京都から来る友人に密会するというミッションもあったので時間が遅くなり、JAハイナンの地物野菜コーナーとか、人気スイーツ、上島珈琲のMUC COFFEE ROASTERSは、…

一人鍋、映画『アイ・イン・ザ・スカイ』

一人鍋、水に1時間ほど浸けた日高昆布で出汁とって、沸騰間際に取り除く。後はもう野菜をたっぷり入れて柚子ポン酢で食べるだけ。簡単でうめーよ。毎日でも食べられそう。土鍋はやっぱり素敵だ。 で、映画『アイ・イン・ザ・スカイ』を観た。 これはぜひ映画…

10分程度蒸すのは調理に当たらないのか(疑問)

鰻丼を自炊で食べたのだけれど(12月27日の記事にも書いた)、白焼きに入っていた説明文がこれ。自分で印刷したものを鋏で雑に切り取った紙片です。 この紙の課題(大袈裟:-)は、 「5分〜10分程度蒸す」ことが「調理」に当たらないのか。 「5分」と「10分」…

COSTCO、LIGHTNINGケーブル、鰻の白焼き

久しぶりにCOSTCOに行った。久しぶり過ぎて、行くたびに会員の更新のため年会費を払う。4400円の年会費を取り戻すほど買い物はしないので、ずっと赤字だ。 でもね、COSTCOってディズニーランド(行ったことないけど)と同じで、アトラクションなんだよ。年会…

モノレールのトンカツ屋さん、番番亭

行ってきましたよ、とんかつの番番亭です。ちょっと変わったデザインのお店に見えますが、 実は、店舗が本物のモノレールなのです。東名高速道路焼津インターチェンジの近く、田んぼの中に突然現れます。 車両は、懸垂式のモノレールだったようで、天井にタ…

大山屋のちらし寿司(浜松市助信)

今日は午後から浜松市内で会議(会場は、浜松市勤労会館Uホール)があったので、午前中の会議をこなして浜松へ、会議の前に助信で昼食となる。いや、これが良かった。"大山屋"というお寿司屋さんののちらし寿司、通常1600円のところ、ランチのちらし寿司は税…

浅草、大黒家天ぷらの天丼、御朱印、上野恩賜公園、そしてIngressのこと

仕事で雪の東京へ!昼には雨になる。*1 グシャグシャの霞ヶ関の歩道を歩く。国会中で警備が物々しい。イスラム国の件もあるからか。総務省、内閣府と渡り歩く。 大黒家天麩羅*2の天丼。良くも悪くもいろいろな評価のようだが、これが江戸前というのであれば…

方広寺、ポテト、大海老天おろし蕎麦(天小屋)

娘の試験の合間を縫って、臨済宗大本山方広寺を訪れる。全体的に寂れ感あり。本来業務以外に手を出しすぎたのではと危惧、残念な感じです。 が・・・、空は蒼く、山間静かで、心底優しくなりたいと思いました。 ついでにポテト(ポータルキー)をお布施して…

私はアホだ、あんぽ柿

仕事を自宅に持ち帰り、ほぼ完成したところでMicrosoft Wordが落ちて全てが白紙に。全てについてやる気を失う、もうダメ、優しくなりたい。ほんと、私はアホだ。風呂入って寝ます。 伊達のあんぽ柿、本当に美味しゅうございました。

蕎麦のだいだい、大頭龍神社

菊川市内での用事(娘の部活の試合送迎)を済ませて、昼食は、蕎麦の「だいだい」というお店で、天ぷらとざる蕎麦(大盛)を戴きました。 ざる蕎麦といっても器は焼き物です。濃いめのそば汁とコシのある細目の手打ち蕎麦、上品な天ぷらはとても美味しかった…

コンビニコーヒーのカップの話

コンビニコーヒーが盛んだ。私もミニストップかセブンイレブンで買うことが多い。缶ジュースは買うことが少なくなった。緑茶の世界もこういう手を打たなければ駄目だと思うよ。茶価の安いペットボトルに凌駕されて10年以上経つけど、未だに対策を打てずにい…

桜エビ

自然のものは美しいなあ。そして、美味しい。偶然にも、どちら「美」の文字が使われている。共通することは、感動を与えてくれること。 自然とさり気なく優しくなりたいものだ。

BURGER KING

GW初日(5月3日)、ちょっと仕事に行ったりしたが、大きな収穫は、帰省中の長男と二人でBURGER KING(島田店)に行ったこと。 15年ほど前、ラスベガスのBURGER KINGに入った記憶(多分)があるが、日本では初めて(大袈裟な表現です)。取り敢えずアドバイス…

インド料理のガンジス川(←というお店)

家人がカレーが食べたいというので、行ってきましたよ吉田町のガンジス川(笑)。土日祝日もランチをやっているので、リーズナブルな感じ。 これは、Cランチ(950円)、ナンがとてつもなく大きい。ナンは追加注文(無料)ができるのですが、さすがにこのサイ…

内部被曝測定評価報告書、正しい知識とデータで判断

南相馬市立総合病院から『内部被曝測定評価報告書』が届きました。3月10日に検査した立位型ホールボディカウンター(WBC)検診の結果です。測定時間120秒、核種はセシウム134、セシウム137で、検出限界値以下ということでした。検出限界値は、Cs-134が220Bq/…

正しい日本人の夕食

揚げ出し茄子、しらすの釜揚げ(ワサビ醤油で)、菜の花の胡麻和え、ほうれん草の味噌汁、みちのくの白米。 正しい日本人の夕食です。割烹着を着なくても難聴でも作れるんです。

今日も独りぼっち鍋、いろいろな意味で寒い

寒い。今朝の仙台は、マイナス10度とか。この辺は、マイナス3度くらいかな。よく判らない、寒いのに慣れたような気がする。 自然に優しい空冷冷蔵庫になっている部屋にほったらかしになっていた長ネギを食べきるために独りぼっち鍋にした。味の兵四郎のあご…

帰還困難区域(双葉町、大熊町、富岡町)の特別通行

国道6号の帰還困難区域(双葉町、大熊町、富岡町)の特別通行許可証がやっと交付された。通行可能時間が7時から19時となっているが、1月から6時から20時と運用基準が改定されている。これがあれば、雪で八木沢峠・川俣が通行できない場合でもいわきから常…

宮城県亘理町の郷土料理「はらこめし」を食べる

宮城県亘理町の郷土料理「はらこめし」を食べました。今の時期を逃すともう一生、食べられません(旬は、9月上旬~12月中旬、私は来年3月で派遣任期切れ)。鮭の煮汁でご飯を炊いていますので、イクラ(はらこ)と鮭の身と炊き込みご飯の三種の味が愉しめま…

単身赴任、食べ物アラカルト(静岡おでん、黒はんぺんフライ、きしめん、すきやき他)

自炊やらお店料理やら食べ物の話ばかり。単身赴任、とりあえず食べることについては、なんとかなることが判明した。 静岡おでん(第2号)の残った汁に大根を入れて煮て食べたら美味しかった。それでもって、そのまた残った汁に、ロールキャベツ、結び糸こん…

たこ八の大海老穴子丼、相馬中村神社

福島で美味しい食事を摂る、これも支援の一つ。 相馬市松川浦のたこ八で大海老穴子天丼。海老も大きいが穴子は更に大きい。丼からはみ出るほどで、中途半端な腹の空き具合では食べきれない。でも、美味しい。幸せだ。 相馬まで着たついでに、相馬の妙見さま…

大根の煮物と静岡温室アローマメロン

浜通り、おっそろしく寒いというか冷たい。仙台は、初雪とのこと。うーむ。地元の方に「まだまだ寒くなるよー、だいじょうぶぅ〜」と楽しそうに言われて帰ってきましたが(要するに、寒さに軟弱な静岡県民をからかっている)、いやはやこの寒さはマジ辛い。 …

Kazunoli Mulata(宮城県多賀城市)のモンブランとマカロン

職場のかなり年齢が違う(若い)後輩に、本物のモンブランを食べたいと言ったら80キロ近く離れている(往復160キロ)宮城県多賀城市の"バティスリー Kazunoli Mulata カズノリムラタ"というケーキ屋さんまで出かけて買ってきてくれました。カズノリムラタと…

福島県浜通りで食べる静岡おでん日記

静岡おでん(1日目) 福島県は浜通りの南相馬市で静岡おでんを作る。なぜかというと、職場で「静岡はおでんが美味しいのだよ。食べに来なよ」なんてコミュニケーションを取っていたら、「うん、行く行く、何日にアパートに行けばいい」と言われ、「へっ、ア…

マグロの漬け丼と金華サバ漬け丼、私の負け・・・。

5日ぶりに自炊意欲がでて、ご飯を炊いた。いろいろ調整していてほぼ冷蔵庫が空なので、仕事の帰りに一食分の食材を購入してくる。と言っても、手抜き工事。 マグロの漬け丼と仙台ネギたっぷりの味噌汁。ごま油をほんの少し入れたらちょっとアジアンな感じか…

自炊アラカルト(揚げ出しナス、骨付き鶏肉、アスパラガス、焼きそばなど)

空になった冷蔵庫に食材補給のため、仕事が終わって買い出しをしてきたが、スーパーで知らないおばさんに声を掛けられた。というか、今日でもなくてもヲレは、時々、声を掛けられる。南相馬の方は、基本、親切で優しくてフレンドリーだ。そして、どのお店の…

自炊アラカルト(高野豆腐、ナポリタン、鶏から甘酢ソース和え、伊勢エビの味噌汁)

念のために、食べたものを記録しておくか。基本、クックパッド頼り。これといった同類レシピを3つほど見て、その中間を取るみたいな作り方。ファジーな部分が料理のセンスというものであろう。取り敢えず、すべてを美味しく食べているので、失敗作ということ…

たこ八(福島県相馬市)、金蛇水神社(宮城県岩沼市)

津波で甚大な被害を受けた福島県相馬市の松川浦地区。あの津波の映像は衝撃的でした。 このすぐ近くで営業していた「たこ八」が仮店舗を経て、立派な店舗で再開をしています。あれだけの恐怖と苦難と悲しみを乗り越えて、頑張っています。 ということで、一…

松尾芭蕉ゆかりの古刹、山形県山寺立石寺、奥之院まで1000余段

比較的に早めに米沢の宿を出て川西町を経由し国道13号を北上する。米沢に来て初めて川西町がすぐ近くにあることを知り、急遽、川西町フレンドリープラザに立ち寄ったのだが、それについては別に書くことにする。約1時間半、川西町に滞在。 さすが米どころ、…

米沢市探訪(上杉神社、御廟、米沢牛の牛丼など)

東北に来て初めての山形県米沢市、福島市から意外に近くて約40キロ、飯坂温泉から約1時間で来ることができる。山深いが快適な道を走り、わっと視界が開けたところが米沢市。三連休の初日であるが、交通量は少なく快適なドライブができる。というか、ほとんど…

本格・簡単・デリシャスのソラチ札幌スープカレー

今日の夕食は、涼しくなってきたのでスープカレー。 野菜(ナス、アスパラ、タマネギ、しめじ、ピーマン、ジャガイモ)をたくさん摂取しました。冷蔵庫の在庫一掃です。肉を買えないため、ソーセージを投入、電子レンジで作った茹で玉子と、一見、豪華絢爛な…

ピオーネ、これはデカイ!

そう言えば、冷蔵庫の中にこんなモノが!デカイ!我が家で一番大きなお皿からはみ出るサイズです。 これはキラウエアか(←それは火山)、ピレーネか(←それは山脈)、マスカレードか(←それは仮面舞踏会)・・・諄いなあ。ピオーネですね、多分。独りで食べ…

揚げ出しナス

自主研修で出かけた会津若松。その夜、居酒屋らしきところで食べた揚げ出しナスがとても美味しかったので作ってみました。うんめー。お友達の「塩揉みしないと油を吸っちゃうよ」のアドバイスどおり一手間掛けました。 以下、自分の覚えのためのメモです。 …

貧乏カレーピラフとエビフライ、春雨スープ

このところ体調が悪い。朝っぱらから激しい下痢。思い当たる理由がないが、仕事に行きたくない病かな。 さて、いよいよ冷蔵庫の中身が寂しくなってきた。おかずになるものがない。仕方が無いのでありあわせのもので済ます。 冷凍庫にわずかに残っていたミッ…

薄皮たい焼き、志太梨の豊水、トンテキ風生姜焼き黒胡椒風味

薄皮たい焼き(小豆) 夕方5時に鯛焼きを食べてはダメだよな。全然、お腹が空かない。お腹が空かないからご飯を作る気が起きない。齢50歳になってもこんな道を誤るようなことをしている。情けない。 因みにこのたい焼き、あんこは北海道の小豆で甘さ控えめ、…

焼きナスは、簡単で美味しいぞ。

今日は、焼きナス。フライパンで素焼きした後、皮を剥いて万能葱と鰹節、創味のつゆを2倍に希釈したのをぶっかけて終わり。茹で玉子は、電子レンジで10分間チンして作ったもの。お手軽さ。 さっぱりヘルシーで美味しかったよー。痩せたい。

まちなか広場屋台村「お食事処 歩々」の親子丼(南相馬市)

「歩々」で「ふうふう」と読ませます。南相馬市原町区のまちなか広場にある屋台村の一店ですが、ここの伊達鶏の親子丼が美味しいのです。 これ、並ですがかなりの大盛りでお腹いっぱいになります。汁だくですが食べ終わるまで飽きない絶妙な味付けです。卵の…

出た!雑穀米とエビフライ

単身赴任、自炊生活も5ヶ月が経過しようとしていますが、ここにきて遂に揚げ物が登場です。なぜなら、コンパクトフライヤーを買っちゃったんですね。電気なので安全だし、ガスのように油分が上部に舞い上がらないので周りのベトベト感も少ないような気がしま…

人間ドックの結果による形勢不利な影響・・・困る!

人間ドックを受検しました。我が家では、この私の人間ドック結果がネタとなって盛り上がっています。説明します。 人間ドックの結果ですが、福島県に単身赴任する前と比べて体重が前回より約4キロ減った(前回検査時比較8%の減)ので、血液検査の数値的なも…

自炊アラカルト(スパゲティ、トンテキ、だし巻き玉子、キュウリなど)

単身赴任になって4ヶ月経過が経過しているが、結局のところ、仕事を別とすれば、普段の生活の中では日々追求するのは食べ物に尽きるということが判ってきた(笑)。毎日、一人で生活をしていて、あちこち探索するなど一人で出来ることは一ヶ月も経てば大体や…

赤貧、牛肉の肉じゃがで堪え忍ぶ

独り身、寂しい単身赴任の夕食(自炊)は、牛肉が安かったので食材整理の肉じゃがです。常に野菜を摂らないとと意識をしています。写真、色合いが美しくないのが残念だなあ。 野馬追の3日間で散財したので赤貧、忍の一字は衆妙の門ですよ。

鐘崎の笹かまと田丸屋のワサビ漬、仙台と静岡のコラボや

今日の夕食は、鐘崎の笹かま・かま揚げと、田丸屋のわさび漬、静岡本わさび「瑞葵」、キムチに残り物のキャベツの塩もみ。うーん、これでは自炊とは言えないな。 宮城県仙台と静岡のコラボ、どれも頂き物であるが、美味しい。田丸屋の本ワサビも辛さの刺激が…

キャベツとキュウリの塩もみ、美味しい!

この歳になるまで世間知らずなので「塩もみ」というものを自分でやったことがありませんでした。ということで、単身赴任4ヶ月目にして記念料理。ってほどではないですね、やってみれば。 ピーラーでキュウリに4本筋を入れて、キャベツのざっくりとした千切…

横浜家系らーめん あづま家(福島県南相馬市)

ついに福島県南相馬市に家系ラーメンの進出です、と言っても詳しくないのですが。今日、プレオープンしたのは「横浜家系らーめん あづま家」で、本格オープンは6日(土)からです。場所は、国道6号のビジネスホテル高見の隣、元「ラーメン麺屋はる」(震災…

今野畜産のメンチカツとヒレカツ

南相馬市原町の今野畜産、福島第一原発事故の影響で運行休止中のJR常磐線の磐城太田駅近くで頑張っています。 今日は午後、3ヶ月間放置してあった粗大ゴミを処分するため時間休をとったので、その流れで再び今野畜産で名物メンチカツとヒレカツを買いました…

気仙沼市内、頑張っています。モウカの星、食べました。

気仙沼市内ですが、未だ○やら×やらが消えずに残っていますが、これを見ると、実際に知識でしか知らない震災直後のことを想像できるのですね。一軒一軒、瓦礫の中で生存者を確認していった自衛隊や警察などの姿。涙が出てきそうです。でも、皆さん、頑張って…

食材王国みやぎのうーめん

東北に来たなら必ず食べようと思っていた宮城県のお米で作ったうーめんを食べました。 うーめんは宮城県の特産品ですが、私が食べたのは丸森町で購入した半生「う米米めん」というササニシキ100%の麺です。 保存が利くようにパッキングされていましたが、中…

両口屋是清の旅まくらと一人暮らし

単身赴任はしかたがないと理解・納得はしていますが、不安なのは、ここでの生活よりも元の職場での自分の存在感とかがなくなって忘れられることかもしれません。業務報告で久しぶりに元の職場に行った時、「最近、見かけないけどなにしているの」なんて言わ…

 珈琲亭いこい、San Festa

知人が一人もいない地に来てひと月以上経過し、生活用品が揃い、部屋の中や職場との動線も一定化し、生活のリズムなどもパターン化されてきた。GW以降、夕食の自炊と弁当男子を完遂し、若干、一人暮らしに自信も出てきた。でも、頑張りすぎると疲れるので、…