単身赴任
自主研修で出かけた会津若松。その夜、居酒屋らしきところで食べた揚げ出しナスがとても美味しかったので作ってみました。うんめー。お友達の「塩揉みしないと油を吸っちゃうよ」のアドバイスどおり一手間掛けました。 以下、自分の覚えのためのメモです。 …
新聞を購読していないのに、偶然、福島民友と読売新聞の号外を手に入れました。 オリンピックの開催が決まってしまえば受け入れるし、日本人として嬉しい。しかしながら、被災地を出汁に使ったり、事実でないことを国際社会に訴えるのは如何なものか。具体的…
このところ体調が悪い。朝っぱらから激しい下痢。思い当たる理由がないが、仕事に行きたくない病かな。 さて、いよいよ冷蔵庫の中身が寂しくなってきた。おかずになるものがない。仕方が無いのでありあわせのもので済ます。 冷凍庫にわずかに残っていたミッ…
薄皮たい焼き（小豆） 夕方5時に鯛焼きを食べてはダメだよな。全然、お腹が空かない。お腹が空かないからご飯を作る気が起きない。齢50歳になってもこんな道を誤るようなことをしている。情けない。 因みにこのたい焼き、あんこは北海道の小豆で甘さ控えめ、…
吾妻連峰浄土平は、福島駅から車で30分で行くことが出来るお手軽な観光地ですが、なかなか見所があるところでお薦めです。台風と前線の影響で雨マークだった予報が朝起きたら曇りに変わったので、急遽、出かけててみました。まあ、南相馬から福島駅まで1時間…
今日は、焼きナス。フライパンで素焼きした後、皮を剥いて万能葱と鰹節、創味のつゆを2倍に希釈したのをぶっかけて終わり。茹で玉子は、電子レンジで10分間チンして作ったもの。お手軽さ。 さっぱりヘルシーで美味しかったよー。痩せたい。
「歩々」で「ふうふう」と読ませます。南相馬市原町区のまちなか広場にある屋台村の一店ですが、ここの伊達鶏の親子丼が美味しいのです。 これ、並ですがかなりの大盛りでお腹いっぱいになります。汁だくですが食べ終わるまで飽きない絶妙な味付けです。卵の…
単身赴任、自炊生活も5ヶ月が経過しようとしていますが、ここにきて遂に揚げ物が登場です。なぜなら、コンパクトフライヤーを買っちゃったんですね。電気なので安全だし、ガスのように油分が上部に舞い上がらないので周りのベトベト感も少ないような気がしま…
人間ドックを受検しました。我が家では、この私の人間ドック結果がネタとなって盛り上がっています。説明します。 人間ドックの結果ですが、福島県に単身赴任する前と比べて体重が前回より約4キロ減った（前回検査時比較8％の減）ので、血液検査の数値的なも…
東日本大震災、お盆月の月命日、2年5ヶ月が経過した11日、正規の手続きを取って浪江町に入りました。 臨時通行証です。浪江町は、平成25年4月1日に区域見直しが適用され、原子力災害により3区域（避難指示解除準備区域、居住制限区域、帰還困難区域）に再編…
福島県浜通りに1年限りという条件付きで住んでいて、仙台七夕まつりに行かなくてどうするということで、しっかり仕事はこなして業務終了後、仙台に向かう（車で南相馬〜長町駅、JR東北本線で仙台まで）。食事も摂らずに車で約2時間。遠いなあと思いながらも…
単身赴任になって4ヶ月経過が経過しているが、結局のところ、仕事を別とすれば、普段の生活の中では日々追求するのは食べ物に尽きるということが判ってきた（笑）。毎日、一人で生活をしていて、あちこち探索するなど一人で出来ることは一ヶ月も経てば大体や…
7月28日に行われた相馬野馬追の御行列です。これだけは見なければと朝から出かけました。いや凄いですよ、本気モードがひしひしと感じられ、被災地にあって伝統と意気込みが嬉しいです。 こんな感じで、アスファルト舗装の普通の県道を行列します。行列が終…
福島に来てから夜の景色でとても気に入っているのが、これ。名取でレイトショーの映画を楽しみ帰宅する途中に見かける風景だ。ほぼ日が変わる頃の国道6号沿い新地町・相馬市境、かなり幻想的。 もう一カ所は、これ。 この2カ所は、それぞれ別のプラントだが…
独り身、寂しい単身赴任の夕食（自炊）は、牛肉が安かったので食材整理の肉じゃがです。常に野菜を摂らないとと意識をしています。写真、色合いが美しくないのが残念だなあ。 野馬追の3日間で散財したので赤貧、忍の一字は衆妙の門ですよ。
今日の夕食は、鐘崎の笹かま・かま揚げと、田丸屋のわさび漬、静岡本わさび「瑞葵」、キムチに残り物のキャベツの塩もみ。うーん、これでは自炊とは言えないな。 宮城県仙台と静岡のコラボ、どれも頂き物であるが、美味しい。田丸屋の本ワサビも辛さの刺激が…
この歳になるまで世間知らずなので「塩もみ」というものを自分でやったことがありませんでした。ということで、単身赴任4ヶ月目にして記念料理。ってほどではないですね、やってみれば。 ピーラーでキュウリに４本筋を入れて、キャベツのざっくりとした千切…
随分と昔の漫画、多分30年以上前に『ケンタウロスの伝説』という漫画があって、その中で特に印象的な逸話が「600マイルブレンド」というもの。一杯のコーヒーを飲むため横浜から神戸までバイクで走る（もちろん往復）。こういう一見無駄で無茶なことを平気で…
東北は、好きになったり嫌いになったりであるが、せっかく東北に住んでいるのだから梅雨の合間の天候を見極め、日本三景の一つ松島を楽しむ。比較的、朝早く自宅を出たので、松島には10時前に着く。この時間だと松島巡り観光船もまだ混んでいなく、予約無し…
ついに福島県南相馬市に家系ラーメンの進出です、と言っても詳しくないのですが。今日、プレオープンしたのは「横浜家系らーめん あづま家」で、本格オープンは６日（土）からです。場所は、国道６号のビジネスホテル高見の隣、元「ラーメン麺屋はる」（震災…
南相馬市原町の今野畜産、福島第一原発事故の影響で運行休止中のJR常磐線の磐城太田駅近くで頑張っています。 今日は午後、3ヶ月間放置してあった粗大ゴミを処分するため時間休をとったので、その流れで再び今野畜産で名物メンチカツとヒレカツを買いました…
南相馬市は、震災直後から原発事故による避難指示・屋内待機指示、集団避難、自主避難という経過をたどり、７万人以上あった人口は、平成23年3月末には１万人程度となりました。その後、国によって警戒区域、緊急時避難準備区域、特定避難勧奨地点の設定が立…
さて、訪れて早くも一ヶ月が経とうとする陸前高田ですが、写真が散逸する前に、また機会を逃す前に記録をしておきます。目的は、やはり津波の・・・自然の恐ろしさを知ってもらうこと。そして、この震災を忘れないということ、怖さを知って備えてもらうこと…
『港町ブルース』は、森進一が歌った曲です。歌詞の二番では「港 宮古 釜石 気仙沼」と歌い、旅情を醸し出しています。石碑の歌詞は、「気仙沼」の部分だけ太字・フォントサイズ大で表記されています。 で、おっと、三番では我が故郷、静岡県の「港 三崎 焼…
※まずは、注意書き。 どうやら私があちこち遊び回っているように思っている人がいるようだが、一度の旅を分割して書いているだけですから勘違いしないようにお願いします。 さて、気仙沼について。かなり遠い自治体から気仙沼市へ災害派遣で来られている方に…
磐梯高原を軽自動車でドライブ。磐梯高原ではなくて裏磐梯というのかな。猪苗代湖からみて磐梯山の裏側になる。まずは、磐梯山ゴールドラインで猪苗代湖から桧原湖方面へ。有料道路（普通車730円）だが、現在、無料開放中。お得感あり。諸橋近代美術館（北塩…
気仙沼市内ですが、未だ○やら×やらが消えずに残っていますが、これを見ると、実際に知識でしか知らない震災直後のことを想像できるのですね。一軒一軒、瓦礫の中で生存者を確認していった自衛隊や警察などの姿。涙が出てきそうです。でも、皆さん、頑張って…
陸前高田市街の全景。この光景を実際に見た時、何一つとして適切な言葉が出ませんでした。知識としては判っているつもりでしたが、目の前に広がる無の世界には、知識だけでは説明ができない脅威と悲しみ、無念さ、不条理を感じました。そして、自然と対等に…
陸前高田の奇跡の一本松、いや、希望の一本松・・・時々どちらか判らなくなりますがそんならこん関係ありません。思うにこの一本の松の木は、この震災を忘れるなという後世への語り部、そしてこの松を見て頑張るぞという想いの象徴じゃないかと・・・とここ…
まずは、鶴ヶ城、若松城とも言う。うっかり鶴ヶ岡城といいたくなるが、それは山形県鶴岡市の方。なかなか立派であるが、鉄骨で再建された張りぼて。土台の石積みだけが当時のもの。にしても優雅な天守閣のお姿に涙する。会津戊辰戦争で猛攻に耐え抜いた堅牢…
